产品介绍
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ZW-80斩拌机
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ZW-80斩拌机
适用范围:

(1)适用于中央厨房业者、肉类加工厂、急速冷冻工厂、预制菜业者、学校及连锁餐厅业者。

(2)本机仅用于将肉块、碎肉、脂肪、蔬菜等主要原料精细切碎,能将其他原料如水、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。禁止加工带骨原材料,否则存在损坏刀具和设备风险或引发其他事故。


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产品特性

(1)根据不同的要求选择适当的转速,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。 

(2)大功率,斩拌作业更强劲。 

(3)机体表面光滑,内部结构紧凑。


产品参数

机器尺寸:1850(L)×1220(W)×1290(H)(mm)

功率:13.98KW

生产能力:60-80KG/锅

斩刀数量:6把

斩刀速度:1500/3600r/min

斩锅转速:7/16r/min



产品详情
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